← Toutes les recettes
Haiti · Soupe
Soup Joumou
4.5· 8 avis
La soupe de l'indépendance haïtienne, à base de giraumon, bœuf et légumes. Patrimoine immatériel de l'UNESCO.
Origine
Haiti
Temps
150 min
Difficulté
Intermédiaire
Par BAYO
- 011 kg de giraumon (potiron)
- 02500 g de bœuf en cubes
- 032 carottes
- 042 pommes de terre
- 051 chou
- 06Pâtes courtes
- 07Persil, thym, ail
- 08Citron vert
- 09Sel, poivre, piment
03
En cuisine
04
Ustensiles & épices
Tout ce qu'il vous faut pour réussir cette recette à la maison.
04
Avis de la communauté
Connectez-vous pour laisser un avis
ConnexionMélanie A.
5/27/2026Bonne recette, j'ai remplacé un ingrédient et ça marche aussi.
Antoine D.
5/10/2026Première fois que je tente, succès total.
Karim S.
1/31/2026Très simple à suivre même pour un débutant.
Hugo R.
1/30/2026Parfumé comme il faut. Je note pour mes invités du week-end.
Mariama D.
1/4/2026Ma grand-mère aurait approuvé.
Camille H.
1/3/2026Sympa, j'ajouterai un peu plus d'épices la prochaine fois.
Jacqueline E.
1/2/2026Très bon plat, toute la famille a adoré. Merci !
Cédric N.
10/14/2025La recette est claire et le résultat est au rendez-vous. À refaire.