Senegal · Plat

Mafé

Name: Mafé
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Senegal
Ingredients: 800 g de bœuf; Pâte d'arachide pure; Concentré de tomate; Patate douce, manioc, carottes; Oignon, ail, gingembre; Bouillon, piment

4.4· 7 avis

Ragoût onctueux d'Afrique de l'Ouest à base de pâte d'arachide, viande mijotée et légumes-racines.

Origine

Senegal

Temps

120 min

Difficulté

Intermédiaire

Par BAYO

01800 g de bœuf
02Pâte d'arachide pure
03Concentré de tomate
04Patate douce, manioc, carottes
05Oignon, ail, gingembre
06Bouillon, piment

Ustensiles & épices

Tout ce qu'il vous faut pour réussir cette recette à la maison.

Piment Scotch Bonnet en Poudre

9.50 €Voir

Avis de la communauté

Connectez-vous pour laisser un avis

Connexion

Lina M.

5/26/2026

Très bon plat, toute la famille a adoré. Merci !

Cédric N.

4/29/2026

Sauce arachide onctueuse, viande tendre.

Léa B.

3/9/2026

Très simple à suivre même pour un débutant.

Anaïs F.

2/16/2026

Parfumé comme il faut. Je note pour mes invités du week-end.

Nathalie P.

12/15/2025

Sympa, j'ajouterai un peu plus d'épices la prochaine fois.

Camille H.

11/16/2025

Avec patate douce et carottes, équilibre parfait.

Stéphanie R.

10/29/2025

Pratique pour un dîner en semaine.