Haiti · Plat

Légume Haïtien

Name: Légume Haïtien
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Haiti
Ingredients: 500 g de bœuf; 1 crabe; Chou, christophine, aubergine; Carottes, épinards; Épis, ail; Sel, poivre, thym

4.0· 5 avis

Ragoût épais et savoureux de légumes locaux (chou, christophine, aubergine) mijotés avec du bœuf et du crabe.

Origine

Haiti

Temps

120 min

Difficulté

Intermédiaire

Par BAYO

01500 g de bœuf
021 crabe
03Chou, christophine, aubergine
04Carottes, épinards
05Épis, ail
06Sel, poivre, thym

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Avis de la communauté

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Tariku G.

12/22/2025

Très bonne base, à personnaliser selon ses goûts.

Roland C.

12/17/2025

Très simple à suivre même pour un débutant.

Yannick D.

11/12/2025

Avec du crabe c'est top.

Sarah K.

11/5/2025

Bonne recette, j'ai remplacé un ingrédient et ça marche aussi.

Sébastien J.

11/2/2025

Sympa, j'ajouterai un peu plus d'épices la prochaine fois.